1、能促进消化
口感软糯细滑，入口即化，能调理脾胃，修复受损的胃黏膜，也能提高肠胃的消化能力，对人类的脾胃不和与消化不良有一定的调理作用。另外也能为人体补充营养，它无机盐与碳水化合物还有维生素的含量都特别主，能满足人体对不同营养的需要。
2、能补血
红枣与红豆以及桂圆等都是必不可少的食材，这些食材都有补益气血的重要作用，它们含有一些微量元素铁，能促提高身体的造血能力，也能增强血红细胞的活性对人类的气血亏损和缺铁性贫血都有不错的预防和缓解作用。
3、能防癌抗癌
是的主要食材料都是各样的粗粮，这些食材有一个共同点。那就是纤维素含量高，它们进入人体以后能清理身体内的毒素，也能预防细胞癌变，还能抑制癌细胞再生，平时经常吃八宝粥，不但能排毒减肥，还能起到良好的防癌抗癌作用。
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