步骤1：大米用水泡1个小时左右，米粒变白后沥干水，加入少许油拌匀，放入冰箱冷藏；
步骤2：准备好各种配料，香菇和干贝要提前泡软；
步骤3：砂锅中加适量水，烧开后加入冷藏过的大米，放入香菇丝，干贝和姜丝，转小火；
步骤4：米煮软后加入玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入少量盐调味；
步骤5：虾仁煮熟即可关火，出锅前加少许葱花，白胡椒粉和香油；
步骤6：配上凉拌小菜，一顿健康又营养的晚餐；
海鲜粥的烹饪技巧：将大米提前浸泡冷藏可以缩短煮粥所用的时间 用鸡汤代替清水来煮粥味道更好 可以根据自己的喜好任意选择海鲜和蔬菜。
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