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广东早茶的历史由来已久，发展到今天，许多广东人已经习惯了，一有空早上就会去喝早茶。精致美味的点心配合浓郁醇香的茶水，早已经征服了广东人的胃。
广东早茶首先，最早开门的茶楼，可早至早上六点左右，持续时间一直到下午一点。所谓喝早茶，讲究的就是一个“早”。因为在广东，许多人都有喝早茶的习惯，所以如果去晚了，会发现找不到位置。一般来说七八点去正好合适，但是如果时间到了十点左右，那么可能就要等位置了。
等找到了自己的位置之后，首先我们要点上一壶茶，可以是普洱、铁观音等，也可以是自己带的茶。但是一般喝茶都会收取茶位费，价格不等。
接下来我们就可以开始点菜了，比较古老一点的茶楼是会给你一个单子，然后你可以去自己挑选想要的点心，自己拿回来之后就会在单子上面盖一个戳。但是现在比较多的是给一个菜单，你可以在自己想要的菜品下面打一个勾，就会有服务员给你送过来。
说到这就必须要推荐一下小编喝早茶的最爱：烧卖皇、虾饺、黑椒牛仔骨。
每一间茶楼所做的点心，其实是会有所不同的，你问哪一间好吃？那作为一个广东人，肯定是每一间都去试一试啦！
核桃包而我们一般喝早茶很少会一个人去，我们都是一个家庭去，或者是跟自己的朋友去。那么菜品的选择上就有一定的讲究，比如说如果有长辈在的话，可以点一些包子和一些水饺类的，当然像一些凤爪之类的，是一些妈妈们的最爱。如果有小孩子在的话，可以点一些粥，相对来说比较清淡一点。
而且在喝早茶的时候，你会发现别人添茶的时候会顺便给你也添上一杯，这个时候不需要每次都说一声谢谢，这样太麻烦了，广东那边的习惯就是用手指轻轻扣两下桌面表示感谢即可。
其实虽然点心很好吃，但好吃只是其中一个原因，广东人之所以喜欢喝早茶，最重要的就是可以借喝早茶的时间大家聚在一起，联系一下感情。
在这个日益繁忙的社会里面，很多人在打拼事业的同时，其实往往忽略了对家人朋友的陪伴。广东的早茶其实在一定程度上是一个联系感情的纽带，在喝早茶的时候，我们可以聚在一起，大家有吃有喝有聊，岂不快哉？
