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但是这些经常吃也会吃腻，尤其是爱挑食的孩子，天天馒头可不行，要变着花样给他们做早餐，才能保证青春期孩子的营养。
其实早餐不止馒头包子，试试用饺子皮和糯米这样做烧麦，软糯营养，一口一个，里面的馅还可以变换花样，孩子们都爱吃。
【香菇烧麦】
食材准备：饺子皮、糯米、玉米、香菇、洋葱、五花肉、生抽、老抽、蚝油、盐胡椒粉
洋葱
制作过程：
第一步：煮糯米饭。糯米清洗干净，放入电饭锅中加清水煮熟。
第二步：泡香菇。干香菇碗中加一勺盐、一勺面粉，混合均匀，加清水浸泡清洗。
洗净后的香菇加开水泡发15分钟。
第三步：处理配菜。洋葱洗净切小丁。
切玉米粒备用。
五花肉切肉末备用。
泡好的香菇拧干水分，切碎末。
第四步：炒配菜。锅烧热倒油，油热后下肉末炒香，变色后加入洋葱丁。
转中火，炒至锅中水分变干后，加入玉米和香菇翻炒均匀。
加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺胡椒粉，翻炒均匀。
加入香菇水，淹没食材，转大火煮开，翻炒至汤汁收干，起锅装盘。
第五步：拌馅料。将煮好的糯米饭和配料搅拌均匀。
第六步：包烧麦。戴手套，将糯米饭捏成小团子放在盘中。
将4张饺子皮叠在一起，边缘折叠压一下，做出花褶边。
再一张张的分离开来。
取一个糯米团子，包入饺子皮中，半收拢口。
包好以后，放入蒸屉中，大火蒸10分钟。
这样一道简单美味的烧麦便制作完成，小巧可爱，清香软糯，一口一个非常满足。
像这样的烧麦，在早点铺子要卖两三块钱一个，自己在家做，省心又便宜。
而且自己做的烧麦圆滚滚的量足管饱，内里的馅蔬菜种类丰富，做给孩子当早餐，健康营养，带给他一早的充沛活力。
【注意事项】
1、泡香菇的水先不要倒掉，留在后面炒馅的时候加入，炒出来的料会更香。
2、糯米饭里可以趁热加一勺猪油搅拌。在做馅料的时候，加一勺猪油进去，馅料会更香，而且冷却后的猪油可以帮助烧麦定型不易散。
3、蒸烧麦时等水开了再下锅。热水上锅蒸熟的更快，蒸出来的烧麦外皮薄亮有嚼劲。
4、做的烧麦吃不完可以冷藏保存，烧麦提前一夜做好，第二天拿出来微波炉热一热，就是一顿简单快手的美味早餐，或者打包几个烧麦用保鲜盒装起来，给孩子带去学校做午饭或者加餐都很不错。
