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值得提醒的是，品类的细分绝不是凭空捏造需求，它必须是消费者有认知，有需求的，最好是未被竞争对手满足的消费者动机和消费意义，在这样一个前提下去做品类细分，成功几率才大。
举个例子，在烤肉市场细分中，在长沙出圈的网红品牌么子烤肉成为“现拌烤肉”的开创者品牌。区别于韩式烤肉和普通烧烤，既解决了烤肉不入味的问题，也解决烧烤烟熏火燎不健康的心理暗示。用新鲜食材现拌为烤肉细分关键要素，成为2020年长沙必吃榜上榜餐厅。
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