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一、餐饮行业职工年龄小造成离职率高
在餐饮行业当中，对于年龄以及学历的一些门槛是比较低的。而且大部分的餐饮行业职工都是年龄比较小的。因为餐饮行业的要求比较低，所以有不少的人在辍学之后就到了餐饮行业。这些年轻的员工还没有接触过社会，容易在受到委屈的时候冲动离职。而且，对于刚开始参加工作的人来说，薪资水平相对而言也是比较低的，在满足不了自己的期望之后，也会出现离职的情况。
二、餐饮行业的晋升空间不够
因为餐饮行业没有一套培训的体系，一般加入到餐饮行业都是需要从底层做起的。而且一般来说，餐饮行业的管理层对于学历也是有着一定的要求，这对于一些学历不高的职员来说，晋升的空间就不大。这样一来，不少的从底层做起的职员，在看到晋升空间不大的情况之下，也容易产生离职的情况。而且对于职责的划分并不是十分的明显，会出现有人做得多有人做得少的情况。这种差异也会导致一部分人离职。
三、社会对于餐饮行业的认同度不高
虽然说现在的社会已经发展了，但是社会的很多人对餐饮人还是一个俯视的姿态，他们认为餐饮从业者就是低人一等的，这种社会的趋势导致餐饮人会产生一种自卑感，从而离职。这也是不少的服务业容易出现离职的一个比较重要的原因。社会对于一个行业的看法，还是比较能够产生一些影响的。
四、如何处理餐饮业离职率高的问题
现在有不少的餐饮公司都会面临离职率比较高的问题。在解决这个问题的时候，需要提高餐饮行业服务人员的薪酬水平，提供好一些必须的保障。其实，从事任何一个行业，都是希望可以获取一份不错的收入，而给餐饮行业从业人员的薪资提高之后，在满足了自己的收入之后，餐饮业的离职率也会慢慢的降低的。这样一来，对于餐饮公司的发展也是比较好的。
餐饮行业整体而言，薪资水平是比较低的，而且是需要付出自己的劳动力。这对于不少吃不了苦的人来说是不可能完成的一个任务。而一个公司的发展，也需要有固定的人力，餐饮公司的工作人员的频繁离职，对于这个餐饮公司也会有着负面的影响。而针对这种情况，也需要对餐饮公司的从业人员及时做出调整，对员工做好培训工作，餐饮管理规划好员工的未来发展。这样一来，餐饮行业的离职率也会大大的降低的。
