玉米棒煮鸡汤何时下锅？多数人都做错了，一锅汤很难保存下来

所属类别：行业新闻评论数：0 发布时间：2022-02-21

玉米棒不光可以啃着吃，还可拿来做汤，玉米棒煮鸡鲜上鲜，粗粮细吃吃出品味。

用这种小土鸡炖汤不是很油，肉也不柴，味道特别的鲜美，再加上大量的蔬菜，有点过年盆菜的感觉，这样吃营养全面，符合营养学家“每日要吃五种蔬菜”的推荐。

【玉米棒土鸡汤】

主料：土鸡一只、玉米棒1个、

辅料：山药、金针菇、木耳、腐竹、青菜、葱、姜

制作：

1.土鸡清洗干净放入砂锅，加清水漫过。

大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜。

调小火继续炖，直到酥烂。

2.玉米切成小段，金针菇切去头部，清洗干净，木耳和腐竹提前泡好，山药削皮（也可不去皮）泡在水里备用，青菜清洗干净。

3.舀上一些煮好的鸡汤在锅里，还要少兑些清水（因为原汁汤是比较浓的），先将玉米煮熟。

再加入木耳、腐竹煮开1-2分钟。

加入山药，煮开加盐调味。

然后将青菜头朝下放入汤中。

煮开后撕个鸡大腿和鸡翅膀，还有金针菇放入汤中煮开，关火上桌。

细微小语：

如果人口少，一次吃不了全部的鸡汤，可以每餐舀出些吃，不要直接加入大量的蔬菜，那样是不能保存的。

玉米棒煮鸡汤何时下锅？你学会了吗？