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第一次遇见一个人，心跳加速，就叫一见钟情；那是心动的感觉，第一眼便印在心里
第一次尝一种味道，便引发了舌尖心跳，那是舌头的一见钟情；就像吃过烤鱼的嘴巴，尝过就再也戒不掉。
传统的烤鱼似乎逃不出红红火火的圈子，如果家里没有烤箱，估计实现不了烤鱼自由；外面热浪滚滚，不愿出门，想吃了怎么办呢？
那就靠个 秘密武器来帮忙——锡纸烤鱼，摒弃传统碳烤方式，最大程度地锁住食材的营养成分，更能体现鱼的原汁原味。
鱼肉鲜嫩，铺垫上胡萝卜、洋葱、菌菇类等丰富配菜，随着文火慢慢的蒸尽滋味，香气扑鼻~
相较于传统烤鱼，0油腻！更健康，更美味！
锡纸牢牢锁住了鱼肉的原滋味，即便是蒸熟的鱼肉，它肥美，细腻的肉质不曾改变；
同时还浸入蔬果和黄油特有的香味，配以鲜嫩的菌菇，使得整道菜鲜上加鲜，更有了一种不可抗拒的诱惑力~
锡 纸 烤 鱼
三文鱼/蟹味菇/胡萝卜
洋葱 /青柠/米酒/黄油
盐/黑胡椒粉
1. 三文鱼轻轻改花刀，表面均匀抹盐，加少许米酒，腌制约10分钟；
2. 用厨房纸将鱼肉表面的水分吸干，胡萝卜和洋葱切丝，蟹味菇掰开洗净备用；
3. 取一段锡纸，码上胡萝卜丝和洋葱丝，放上三文鱼，撒入适量的盐和黑胡椒粉，再放入蟹味菇和一小块黄油；
4. 锡纸折叠，将两端包紧，放在蒸架上，小火蒸制15-20分钟（ 也可直接放在锅底小火烘烤至熟）；蒸好取出挤点青柠汁，搭配几片青柠即可。
加热后的锡纸包裹着鱼肉，就像一个蓄势待发的美食炸弹；
划开锡纸的那一刻，馋虫们已然控制不住了。
换成鳕鱼，依旧鲜美有味，宝宝吃了营养棒棒哒！
微信改版了
好多人跟美食君说
都找不到你们了
其实只要把美食工坊置顶就可以了
只需要5步
