做馒头的方法很多.选面粉也很关键。不能选择筋度太高的面粉。 比如用来做面包的面粉就不能用来做馒头。……【详情】
鸡蛋饼如果希望作出来的又软又香,最重要的有2点 1、调的面糊要浓稠度适当 2、火要不大不小刚刚合适(以饼子不会糊为适宜)……【详情】
1、准备食材:要想做出来美味的八宝粥,大家一定要提前将食材准备好,需要提前准备糯米、紫米、高粱米、绿豆、红豆、花生等食材,需要将各……【详情】
按面筋质含量分: 蛋白质含量在13%以上的,为“高筋粉”。 蛋白质含量在10~13%的,为“中筋粉”。……【详情】