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现在很多人都非常追求仪式感，简单的打个比方：古代皇帝登基、结婚的婚礼等之所以让人印象深刻，就是因为充满了仪式感，所以当今的餐饮店也经常刻意去营造一种仪式感，让顾客获得更深刻的印象。具体仪式感应该怎么营造呢？……【详情】
市场监管总局官网7月26日消息，近日，市场监管总局、国家网信办、国家发展改革委、公安部、人力资源社会保障部、商务部、中华全国总工会联合印发《关于落实网络餐饮平台责任 切实维护外卖送餐员权益的指导意见》（以下简称《意见》），对保障外卖送餐员正当权益提出全方位要求。……【详情】
中国美食多种多样，小吃更是不尽其数，在众多的小吃中，有很多是十分受欢迎的，所以今天我们来看看2020年热门小吃加盟店排行榜top10。……【详情】
“轻食主义”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材，取代大鱼大肉，使人们不再过分追求食物的“色、香、味”，简单地理解为满足口腹之欲的享乐。……【详情】
判决书显示，原告美西西公司诉称，原告发现被告在美团外卖平台上经营一家名为“熹茶（浦东店）”的店铺，在“饿了么”外卖平台上经营一家名为“HEEYTAE熹茶（八佰伴店）”的店铺，经营页面上均有“熹茶”字样及小人喝茶图案，饮品杯具上有小人喝茶图案，与原告第X号等注册商标近似，容易让消费者产生混淆，侵犯了原告的商标专用权，故诉至法院。 法院查明，被告饿了么、美团外卖平台销售饮品的店铺名称“熹……【详情】
8月3日，记者从广州知识产权法院获悉，因认为广州海呐百村饮食管理服务有限公司（下称海呐百村公司）、广东大塘烧鹅饮食有限公司（下称大塘烧鹅公司）等恶意抢注并在经营中持续使用“大塘烧鹅”商标的行为，涉嫌构成不正当竞争，广州市大塘食品有限公司（下称大塘食品公司）负责人李健强将前二者起诉至法院。近日，广州知识产权法院对该案作出二审判决，认定相关被告的行为构成“以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的……【详情】
8月2日晚间，新华社刊文称，记者“卧底”奈雪的多家门店打工，发现存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。文章提到，上岗当天，记者看见一只指甲盖大小的蟑螂，从面包展柜底部爬向面包制作间。记者马上报告同组值班店员，但得到“没事，不用管它”的答复。此外，在“奈雪的茶”长安商场店，一些发黑的芒果摆放在后厨的桌子上，员工被提醒要去掉“黑色”部分继续使用。记者还看到，一些标签纸等杂物不小心掉进芒果泥……【详情】
7月15日，抖音旗下“心动外卖”开始低调内测，也许是餐饮行业“苦外卖久已”，“心动外卖”的出现让整个餐饮圈瞬间“心动不已”。 一时间，围绕“心动外卖”的各种分析刷屏，“颠覆”“改变格局”“抢饭碗”“外卖三国杀”则是其中出现频率 高的关键词。……【详情】
黄金卷 这是一道创新甜菜。菠 萝蜜切丝后先用咸蛋黄包 裹，然后包上威化纸，再 裹上蛋液，油炸后搭配色拉酱食用， 成品带有浓郁的咸蛋黄和菠萝蜜的 自有香味。……【详情】
经历了2020年的新冠疫情，本以为餐企扛过2020就能全面恢复，谁曾想2021年不规律的爆发，让餐饮企业经营雪上加霜。如何在当下的疫情常态化下，保证餐饮企业的健康发展成为了当下最重要的话题。……【详情】
许多人发现，如今各种生活用品都受到了人们的关注。例如以前很火的餐具选择，有很多家庭看得很重要。因为选择不同的餐具的话，那么带来是完全不同的使用的效果。在选择餐具的时候要和自己的餐厅的风格相搭配，那么才可以呈现出最为完美的餐厅的品味。并且如果说有了一套工艺考究比较严格的餐具的话，那么往往会使得人们在进食的时候增加食欲。从而直接到食用的胃口。所以说选择餐具真的是很重要的事情。那么选择合适自己餐厅的餐具……【详情】
沣之道认为同乐馆的生意下滑，核心问题有：1.店面风格设计虽然古朴大方，但却不是公众认同的餐饮形象，而更多感觉像一家中药铺；2.同乐馆特色不明显；3.传播无力。给出的方案是：调整牌匾，萃取卖点，设计口号，快速传播。具体的方法是将同乐馆改名为同乐坛肉，设计广告语“同乐坛肉，始自一八九六”，并做成牌匾悬挂于店面之上。调整后销售额翻两番，300平方米的面积，每天销售在万元左右。……【详情】
沣之道给出的方法是：将原有将近30个小面品种缩减为6个，主打招牌是牛腩面，价格从30元提高到38元，品质和数量也相应提高。同时企业的店面名称也从“越巴蜀重庆小面”调整为“越巴蜀牛腩面”。调整以后，点餐用餐效率明显提升，厨房用工数量大幅减少，过去十几个人忙不过来的加工工作，现在三个人就搞定了。而且顾客点餐品种，也从过去十几元的豌杂面改为38元的牛腩面，销售额快速提高。春节期间这个面积不到200平米的……【详情】
因为今年奥运会不接待国外观众，所以大家只能通过转播观看奥运健儿同台竞技，勇夺奖牌。虽然不能亲临现场，也不能不注重观赛的氛围打造！喜欢一个人静静观看比赛的人可以在家躺在沙发上，抱着靠枕，开一瓶果小酒，一边聚精会神看选手比拼，一边喝威兰特果小酒放松自己。喜欢热闹气氛的人可以与朋友相约，开上一打威兰特果小酒，巨大的银幕投影观影体验更佳，在中国队获胜时刻与朋友举杯庆祝。……【详情】
和奥运会一起，花喵家的将军月饼也赶着趟儿上市了，来看看有什么新口味吧。 蛋黄味的东西就是yyds！蛋黄控们又有新口味可以享用啦！花喵蛋黄云腿月饼，中式点心中解馋解饿扛把子！花喵家的蛋黄不同市面上添加了人工色素的蛋黄，营养成分有缺失，原料质量有待考证，而是甄选新鲜手剥蛋黄入馅，拒绝人工色素添加，蛋白质、氨基酸等营养元素含量高，并且口感更加香醇可口。……【详情】
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